Arroz egositako fresatzeko makina

Arroz Egosiaren Errotarako, 2 zati ditu, Egosiaren zatia eta Arroz Egosia Prozesatzeko zatia.
1. Irakiten zatia arroza garbitzea, bustitzea, egostea, lehortzea eta ontziratzea barne.
2. Arroz xehatua prozesatzeko zatia, Paddy garbiketa eta destoratzea barne, Paddy Husking eta Sailkatzea, Arroza zuritzea eta kalifikatzea, Arroz leuntzeko makina eta Arrozaren kolorea sailkatzea barne.

Arroz-errota-errota-prozesuaren deskribapena:
1) Garbiketa
Kendu hautsa paddytik.
2) Bustitzea.
Helburua: arrozak ur nahikoa xurga dezan, almidoia itsatsitzeko baldintzak sortu.
Almidoia itsatsi bitartean, arrozak % 30etik gorako ura xurgatu behar du, bestela ezin izango du hurrengo urratsean lurruna guztiz lurrundu eta horrela arrozaren kalitatean eragin.
3) Sukaldaritza (Lurrunetan).
Endospermoaren barrualdea ur asko dauka beratzen ondoren, orain arroza lurrunetan aritzea da almidoia itsatsitzeko.
Lurrunetan arrozaren egitura fisikoa alda daiteke eta elikadura mantentzen du, ekoizpen-ratioa handitzeko eta arroza erraz gordetzeko.
4) Lehortzea eta hoztea.
Helburua: hezetasuna %35etik %14ra murrizteko.
Hezetasuna murrizteko ekoizpen-erlazioa asko handitu daiteke eta arroza gordetzeko eta garraiatzeko erraza izan daiteke.

Arroz egosiaren errota prozesuaren deskribapena:
5) Hustuketa.
Bustitu eta lurrunetan jarri ondoren oso erraza izango da arroza zuritzea, eta hurrengo fresatzeko urratsa ere prestatu.

Erabilera: batez ere arroza azala egiteko erabiltzen da eta nahasketa arroz-azalarekin bereizi.

6) Arroza zuritzea eta kalifikazioa:

Erabilera: arroz partikulen tamainaren desberdintasuna erabiliz, lau diametro borobileko zulo bahe-plaken etengabeko baheketa, arroz osoa eta hautsitako bereizketa, arroza kalifikatzeko helburua lortzeko.
Arroza kalifikatzeko makina kalitate ezberdineko arroza bereizteko eta hautsitako arroza onetatik bereizteko erabiltzen da.
7) Leuntzea:
arroza leuntzea itxura, zaporea eta ehundura aldatzeko
8) Koloreen sailkapena:
Goiko pausotik lortzen dugun arrozak oraindik arroz txarren bat, hautsitako arroz edo beste ale edo harriren bat dauka.
Beraz, hemen koloreak sailkatzeko makina erabiltzen dugu arroz txarra eta beste aleak hautatzeko.
Banatu arrozaren kalifikazioa kolorearen arabera, ?Koloreak sailkatzeko makina makina garrantzitsua da kalitate handiko arroza lor dezakegula ziurtatzeko.
9) Enbalatzea:
Pisatzeko eta ontziratzeko makina automatikoa arroza 5 kg 10 kg edo 25 kg 50 kg poltsetan ontziratzeko.Makina hau mota elektrikoa da, ordenagailu txiki bat bezala ezar dezakezu, orduan zure eskaeraren arabera funtzionatzen hasiko da.