پرابائل شدہ چاول کی گھسائی کرنے والی مشین

پاربوائلڈ رائس مل کے لیے، اس کے 2 حصے ہیں، پاربوئلنگ پارٹ اور پار بوائلڈ رائس پروسیسنگ پارٹ۔
1. دھان کی صفائی، بھگونے، کھانا پکانا، خشک کرنا، پیکنگ سمیت پاربوئلنگ حصہ۔
2. چاول کی پراسیسنگ کا پارٹ جس میں دھان کی صفائی اور ڈسٹوننگ، پیڈی ہسکنگ اور چھانٹنا، چاول کی سفیدی اور درجہ بندی، چاول پالش کرنے والی مشین اور چاول کا رنگ چھانٹنا شامل ہے۔

چاول کی چکی پر بوائل کرنے کے عمل کی تفصیل:
1) صفائی
دھان سے دھول ہٹا دیں۔
2) بھیگنا۔
مقصد: دھان کو کافی پانی جذب کرنے کے لیے، نشاستہ پیسٹ کرنے کے لیے حالات پیدا کریں۔
نشاستہ پیسٹ کرنے کے دوران دھان کو 30 فیصد سے زیادہ پانی جذب کرنا چاہیے، ورنہ یہ اگلے مرحلے میں دھان کو مکمل طور پر بھاپ نہیں دے سکے گا اور اس طرح چاول کے معیار کو متاثر کرے گا۔
3) کھانا پکانا (بھاپنا)۔
اینڈو اسپرم کے اندر بھگونے کے بعد کافی مقدار میں پانی مل گیا ہے، اب وقت آگیا ہے کہ نشاستہ پیسٹ کرنے کے لیے دھان کو بھاپ دیا جائے۔
بھاپ چاول کی جسمانی ساخت کو تبدیل کر سکتی ہے اور غذائیت کو برقرار رکھتی ہے، پیداوار کے تناسب کو بڑھانے اور چاول کو ذخیرہ کرنے میں آسان بناتا ہے.
4) خشک اور ٹھنڈا.
مقصد: نمی کو 35٪ سے 14٪ تک کم کرنے کے لئے۔
نمی کو کم کرنے سے پیداوار کے تناسب میں بہت زیادہ اضافہ ہو سکتا ہے اور چاول کو ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل میں آسانی ہو سکتی ہے۔

پرابائلڈ رائس مل کے عمل کی تفصیل:
5) بھوسی
بھگونے اور بھاپ لینے کے بعد دھان کو بھوسی بنانا بہت آسان ہو جائے گا، ملنگ کے اگلے مرحلے کی تیاری بھی کریں۔

استعمال: بنیادی طور پر چاول کی چھلنی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور چاول کی بھوسی کے ساتھ مکسچر کو الگ کریں۔

6) چاول کی سفیدی اور درجہ بندی:

استعمال: چاول کے ذرات کے سائز میں فرق کا استعمال کرتے ہوئے، چار مختلف قطر کے گول سوراخ چھلنی پلیٹ کے ذریعے مسلسل اسکریننگ، مکمل چاول کی علیحدگی اور ٹوٹے ہوئے، تاکہ چاول کی درجہ بندی کا مقصد حاصل کیا جا سکے۔
چاول کی گریڈنگ مشین مختلف کوالٹی کے چاولوں کو الگ کرنے اور ٹوٹے ہوئے چاولوں کو اچھے چاولوں سے الگ کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔
7) پالش کرنا:
چاولوں کی شکل، ذائقہ اور ساخت کو تبدیل کرنے کے لیے ان کو پالش کرنا
8) رنگ کی چھانٹی:
اوپر سے جو چاول ہمیں ملتا ہے اس میں اب بھی کچھ خراب چاول، ٹوٹے ہوئے چاول یا کوئی اور دانے یا پتھر ہے۔
لہذا یہاں ہم خراب چاول اور دیگر اناج کو منتخب کرنے کے لیے رنگ چھانٹنے والی مشین کا استعمال کرتے ہیں۔
چاول کے درجات کو ان کے رنگ کے مطابق تقسیم کریں، رنگ چھانٹنے والی مشین ایک اہم مشین ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہم اعلیٰ معیار کے چاول حاصل کر سکتے ہیں۔
9) پیکنگ:
چاول کو 5 کلو 10 کلو یا 25 کلو 50 کلو تھیلوں میں پیک کرنے کے لیے خودکار وزن اور پیکنگ مشین۔یہ مشین الیکٹرک قسم کی ہے، آپ اسے چھوٹے کمپیوٹر کی طرح سیٹ کر سکتے ہیں، پھر یہ آپ کی درخواست کے مطابق کام کرنا شروع کر دے گی۔